오징어샐러드
가정에서 오징어는 주로 오징어볶음이나 데쳐서 초장에 찍어서 많이들 드시죠?^^ 오늘은 쫄깃한 오징어에 싱싱한 어린잎과 상큼한 소스를 곁들인 오징어 샐러드를 알려드릴게요. 따뜻한 봄이 오길 바라며 상큼한 오징어 샐러드로 가족들과 행복한 하루를 보내세요.^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or파마산치즈가루
- 소스
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조리순서
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STEP 1/7방울토마토와 오렌지, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/7오징어를 자르지 않은 채 통으로 내장을 제거하고, 껍질을 벗겨서 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소금과 청주를 넣고 살짝 데쳐주세요.
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STEP 3/7프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 데친 오징어를 넣고 소스를 부어 주세요.
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STEP 4/7양념이 배이도록 익혀주세요.
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STEP 5/7양념에 졸인 오징어를 먹기좋게 잘라 주세요.
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STEP 6/7접시에 어린잎을 담고 방울토마토와 오렌지, 양파를 담아주세요.
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STEP 7/7야채 위에 오징어를 올리고 팬에 남은 양념을 얹어 주세요. 마지막으로 기호에 맞게 치즈가루를 뿌려주세요.
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