시원한 상추국 만들기

시원한 상추국 만들기

상추를 넣어서 만든 상추국입니다. 상추국에 밥 한그릇 말아먹고 하루를 시작합니다.

2인분

30분 이내

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동주

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STEP 1/15

상추는 많이 준비해도 상관없습니다.
STEP 2/15

육수재료(멸치, 마른새우)를 준비합니다.
STEP 3/15

상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
STEP 4/15

탁탁 털어서 물기를 제거한 후
STEP 5/15

끝부분을 모아 잡아 줍니다. 끝부분을 가위로 잘라 줍니다.
STEP 6/15

물이 보글보글 끓기 시작하면 육수재료를 넣어서 끓여 줍니다.
STEP 7/15

15분간 끓여준 후 건새우와 멸치를 건져줍니다.
STEP 8/15

육수에 된장 2T를 체로 곱게 내려준 후 끓여 줍니다.
STEP 9/15

끓기 시작한 된장육수에 깨끗하게 손질한 상추를 넣어 줍니다.
STEP 10/15

상추는 금방 숨이 죽으니 많이 넣어도 상관없습니다.
STEP 11/15

보글보글 끓으면 마늘 1/2T를 넣고
STEP 12/15

개인의 입맛에 따라 간장과 소금을 넣어서 간을 해줍니다.
STEP 13/15

대파를 송송 썰어 넣어준 후
STEP 14/15

1분간 더 끓여주면
STEP 15/15

상추국 완성.

: 상추를 너무 오래 끓이면 물러지므로 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다.

요리후기9 댓글8

4.44

리뷰별점

포토 후기(2)

목녀님

리뷰별점

시원하고 담백합니다. 연한 채소라 쉽게 무를 줄 알았는데 씹는 맛도 있어서 신기합니다. 좋은 레시피 감사합니다

2024.06.05 17:53
sunnymm

리뷰별점

상추가많이생겨서끓여봤는데 맛있어요~국물도시원하고상추같지않았어요 종종끓여먹겠습니다

2019.06.15 23:35
얌양이

리뷰별점

간단하고 맛있어요

2018.11.20 17:14
빛나리네

리뷰별점

매우 시원! 매우 담백! 최소의 노력으로 최대의 효과입니다.

2018.07.09 21:09

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#상추 #상추국 #국

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