2인분
60분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10집에 있는 해물을 이용해서 만들면 좋아요~
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STEP 2/10쿡마스터의 육수국물받이는 꼭 장착해주세요.
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STEP 3/10스팀바스켓에 재료를 올려 놓고
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STEP 4/10스팀기로 옮겨 13분동안 스팀 작동합니다.
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STEP 5/1013분 후 육수국물받이에 해물 육수가 모였습니다. 믹서 작동할 때 넣어주세요.
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STEP 6/10쿡마스터 믹서에 익힌 재료를 넣고 육수와 함께 적당히 갈아줍니다.
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STEP 7/10부드러운 식감을 위해 곱게 갈았답니다.
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STEP 8/10믹서의 반죽을 옮겨담아 두부와 당근다진것을 넣어 섞어주세요. 부추는 모든 반죽을 마친 뒤 제일 마지막에 넣어주세요.
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STEP 9/10소금,후추,다진마늘로 간을 하고 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 10/10밀가루-계란물 순으로 입힌 뒤 기름두른 팬에 구워주기만 하면 끝!
- 반죽이 뻑뻑하다 싶으면 앞서 받아둔 해물육수를 조금 넣어 조절해주시고, 일단 작게 하나 구워서 드셔보고 간을 맞춰주시면 됩니다.
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