2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7실온에 두어 말랑해진 버터를 거품기로 풀어준뒤 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요.
-
STEP 2/7미리 꺼내어 차갑지 않은 계란을 3번에 나눠 섞어 크림화해 주세요.
-
STEP 3/7마요네즈 상태가 되면 됩니다.
-
STEP 4/7미리 체를 쳐 준비해둔 밀가루(박력·호밀·통밀)를 주걱으로 자르듯 섞어주세요.
-
STEP 5/780%정도 섞어줬다 싶으면 초코칩을 넣고 섞어주세요.
-
STEP 6/7완성된 반죽을 냉장고에 한시간 가량 넣고 휴지(숙성단계)를 해 주세요.
-
STEP 7/7팬에다 반죽을 나눠(전 20g씩 나눴어요. 크키는 만들기 나름이예요)
포크로 모양을 만들어준 뒤
예열된 오븐 180도 온도에서 15~20분정도 구워줍니다.
- 버터와 계란은 작업하기 1시간전에 꺼내 차갑지 않게 해 줍니다.
밀가루는 체쳐 준비합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,