알타리장아찌
매일 어떤 반찬을 해야 하나 고민 될 때, 오래 두고 먹어도 맛있는 장아찌가 있다면 안심이죠~ 가을에 먹어야 더 맛있다는 알타리로 장아찌를 만들었어요^^ 짭조름하고 새콤해 입맛을 돋우는데 안성맞춤이랍니다. 아삭거리는 소리까지 맛있는 알타리장아찌를 간편하게 만들어보세요~
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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무청 제외
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4재료를 준비하시고, 냄비에 물을 넣고 유리병을 거꾸로 담가 끓이면서 병을 소독한 후 꺼내어 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/4알타리무는 깨끗이 씻어 4등분 하고, 붉은고추와 청양고추는 링으로 썰어 씨를 털어주세요.
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STEP 3/4소독한 유리병에 알타리무와 고추를 넣습니다.
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STEP 4/4냄비에 장아찌재료를 넣고 끓여준 후에 끓인 장아찌 양념재료를 뜨거울 때 부은 후 식으면 냉장보관 해주세요.
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