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이보나

한입크기의 두부탕수

부드럽고 구수한 두부탕수입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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두부요리인 두부탕수를 만드실때는 부침용두부로 단단한 두부를 사용해주세요. 너무 부드러운 두부를 사용하면 으스러져버린답니다.
깍둑썰기로 두부를 잘라주세요.
팬에 기름을 살짝 두른뒤에 두부를 구워주세요.
그리고 두부들은 다 쌓아올려주세요. 두부위에 탕수소스를 부어줄거랍니다.
양파와 애호박은 팬에 기름을 두른뒤에 먼저 볶아주세요.
스팸도 깍둑썰기로 잘라내서 양파와 애호박을 볶은팬에 함께 볶아주세요.
두부탕수소스로는 간장 2스푼, 매실액 1스푼, 설탕 0.5스푼, 케찹 1스푼, 고춧가루 1스푼 전분물(물1:전분0.5)로 넣어주면 요게 바로 탕수소스가 된답니다.
야채를 볶은 팬에 두부탕수소스를 넣고 잘 조려줍니다.
준비한 두부위에 탕수소스를 올려주세요.
소스가 가득베여있는 두부탕수 완성입니다.
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