간장두부조림-두부조림 두부간장조림
두부를 녹말가루에 뭍혀서 하니까 식감이 찹쌀 탕수육먹는 식감이 나서 좋더라구요~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12두부한모를 키친타올에 올려놓고, 물기를 빼주세요.
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STEP 2/12물기를 뺀 두부를 깍뚝썰기로 썰어주세요.
크기나,두깨는 개인의취향데로 자르시면됩니다^^
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STEP 3/12위생봉지에 녹말가루를 한컵넣고(종이컵기준) 썰어두었던 두부를 넣고 공기를 넣어 빵빵하게 한뒤 살살흔들어주세요
(이방법으로하면, 손이나 그릇에 뭍히지 않고 깔끔하게 녹말가루가 잘 묻는답니다.
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STEP 4/12녹말가루가 잘 입혀졌죠~?
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STEP 5/12후라이팬에 기름을 두른후에 달궈주신후에,
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STEP 6/12불을 중불로 바꾼후 두부를 튀겨주세요
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STEP 7/12녹말가루를 입혀서 튀겼더니, 모양이 이뻐졌어요^^
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STEP 8/12양념장을만들거예요^^
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STEP 9/12간장1T,굴소스1T,미림1T,설탕1T,매실액1T,올리고당반스푼,물2스푼,참기름반스푼,깨소금조금 을 넣고 양념장을 만들어주세요
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STEP 10/12간장두부조림의 양념장이 모자른거 같아도 충분하답니다.^^
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STEP 11/12두부를튀겼던 후라이팬에, 두부를 넣고, 양념장을 부어주세요.
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STEP 12/12두부에 양념장이 골고루 뭍혀지도록 나무 젓가락을 이용해서 잘 섞어주세요.
4.93
리뷰별점
포토 후기(6)
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빨간벌레리뷰별점맛있어요 또 해 먹고 싶네요2024.08.20 16:08 -
깡보랑리뷰별점맛잇어요2023.11.13 07:49 -
반찬하기시렁리뷰별점맛있어요 두부싫어하는 딸이 너무좋아해요~~2023.04.22 21:19 -
오널뭐먹으까리뷰별점감자전분가루로 했구요. 겉바삭 속촉이네요. 소스맛있어서 아이들이 치킨두부라며 두부싫어하는 아이도잘먹었어요. 감사합니다2021.01.07 18:09
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