4인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7국물용 멸치는 내장을 떼어내고 전자렌지에 40초 정도 구워줍니다.
(혹은 마른 팬에서 노릇하게 구워도 맛있어요)
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STEP 2/7찬물에 된장을 풀어줍니다.
체에 걸러주면 좀 더 깔끔하게 즐길 수 있어요.
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STEP 3/7된장국물에 멸치를 넣고 팔팔 끓여주세요.
냄비 뚜껑은 꼭 열어줍니다.
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STEP 4/7그 사이 양파와 버섯은 한입 크기로 썰어주고, 청양고추는 송송 썰어주세요.
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STEP 5/7된장국물이 끓어오르면 양파와 다진 마늘을 넣어주세요.
(기호에 따라 감자 등의 단단한 채소를 넣으신다면, 함께 넣어주세요)
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STEP 6/7한소끔 다시 끓어오르면 버섯을 넣고 살짝 끓여줍니다.
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STEP 7/7버섯이 살캉하게 익으면 청양고추를 넣고 불을 끕니다.
기호에 따라 고추가루를 조금 넣어도 맛있어요.
- 청양고추의 매운 맛을 원하신다면 마지막에 고추를 넣고 불을 바로 꺼주세요. 매운 향으로 즐기는 채소라서 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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do tae리뷰별점너무 너무 맛있어요ㅠㅠ집에 있는 재료가 버섯이랑 양파밖에 없어서 어떻게 끓여야 하나고민했는데 맛있게 됐어요 ㅎㅎ2022.05.23 21:31 -
뿡혜니리뷰별점된장 양이 좀 많았는지 양파 반개 추가하고 물 넉넉하게 부어서 먹었어요ㅎㅎㅎ 넘 맛있게 잘 먹었습니당~~^3^*2020.05.02 21:20 -
킹꾸렙리뷰별점나쁘지 않았어요~2020.01.20 07:43 -
민정애리뷰별점맛나게 먹고있습니다~^^ 레시피 감사합니다2017.03.20 15:11
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버섯된장찌개 맛보장 레시피
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