4인분
15분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/9계란 4개를 깨서 알끈을 제거해 주세요..
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STEP 2/9집에 있는 파프리카와 청양고추 씨를 제거하고 다져 준비해둡니다..
아이들이 잘먹지 않는 당근이나 양파 잘게 다져서 넣어도 좋아요..
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STEP 3/9소금 1/3숟가락 넣구요..
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STEP 4/9식초 1/3숟가락...
식초를 넣어면 계란말이가 더 뭉글뭉글해 집니다..
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STEP 5/9계란을 풀어준다음 우유를 넣어주세요..
헐! 저는 계란을 안풀고 우유를 넣었네요 ㅜㅜ
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STEP 6/9풀어둔 계란에 다져둔 야채 투하..
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STEP 7/9팬에 기름 살짝 두르고 계란을 1/3정도 넣고 구워줍니다..
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STEP 8/91/2정도 익으면 뒤집게와 젓가락을 이용해서 말아주면서
팬의 한쪽으로 당겨주고 나머지도 나눠 넣어서 익으면 말아주고를 반복해서 해주면 됩니다..
계란말이가 예쁘게 안말려졌을때는 김발로 말아서 고정해주면 예쁘게 만들수 있습니다..
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STEP 9/9우유가 들어가서 부드러운 계란말이가 되었습니다..
그냥 요것만 먹어도 맛있구요..
아이들 반찬으로도 좋아요..
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