제철어 먹어야 맛있는 꽃게와 대하를 넣은 시원하게 맛있는 해물탕 만들어 드세요~
친구가 놀러 왔는데 반찬이 없어 무엇을 해줄까? 하다가 지난번 철이라고 속이 꽉찬 해물 사온거로 시원하게 만들어서 줬어요:)
3인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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손가락중지 길이
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/71. 재료를 준비합니다.
2. 양파, 애호박은 반을 자른 후에 엄지손톱 1/2정도의 크기로 잘라줍니다.
3. 대파는 어슷썰기로 썰어 줍니다.
4. 청양고추는 반을 자른 후에 씨를 빼고 썰어줍니다.
5. 쌀을 씻은 두번째 물을 받아 준비 합니다.
6. 꽃게와 대하를 준비합니다.
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STEP 2/7집에서 만든 고추장, 된장, 다진마늘, 고추가루를 준비합니다.
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STEP 3/71. 쌀뜬물을 끓여줍니다.
2. 된장을 풀어줍니다.
3. 팔팔 끓으면 양파, 대파를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 4/71. 고추장을 넣어 줍니다.
2. 꽃게와 대하를 넣은 후에 고추장이 풀리도록 합니다.
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STEP 5/71.고추가루와 다진 마늘을 넣어줍니다.
2. 애호박과 다진 고추를 넣어 줍니다.
(고추가루를 마지막에 넣는 이유는 씁쓸한 맛을 없애기 위해서입니다.)
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STEP 6/7대하의 색이 주홍빛을 띄면 완성입니다.
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STEP 7/7그릇에 먹기 좋게 담아 줍니다.
- 낙지 볶음에 스팸 굽고 낙지볶음에 해물탕 까지 끓였어요~
나머지는 집에서 엄마랑 만들어 온 김치들이랑 맛있게 밥먹었어요:)
시원하다고 친구가 참 잘먹더라구요:)
게랑 대하도 속이 찼을때 구매 해 놓은거라...
탱글탱글하고..
야채를 종류별로 넣어 만들다 보니 깔끔하니 시원한 맛이 나서 맛있었어요:)
쌀뜬물이 비린맛을 잡고 양념과 재료를 어울러주는 효과가 있으니 맹물 보다는 쌀뜬물을 추천해요:)
철이 가기 전에 한번 맛있게 만들어 드세요:)
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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수봉공주님리뷰별점처음으로 해물탕을 집에서 해봤어요~ 낙지도 있어 넣고 여러가지 해산물을 넣었더니 맛은 있네요~^^ 저큰 냄비에 해물탕을 신랑이랑 둘이서 다먹었네요~^^;2019.05.27 07:50쉐프의 한마디한번 만들고 나면 아무 것도 아닌데.. 처음 만들려고 하면 엄두가 잘 나지 않죠~ 사진 보니.. 풍족한 해물탕 같아서~ 한입 먹고 싶어지네요~2019.06.04 23:07 -
이쁜 삼남매^^리뷰별점덕분에 맛있는저녁 먹었어요.신랑이랑,애들도 넘잘먹드라구요~^^감사해요2017.05.15 19:39쉐프의 한마디감사합니다 맛있게드셨다니 저도 기분이 좋아지네요2017.05.15 21:12
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