당근케이크와 당근주스
당근이 몸에 좋다는건 잘 아는데 아이들은 당근 먹기를 싫어하더라구요. 이번에는 갈아서 당근주스로도 먹고 노오븐디저트로 밥솥에 당근케이크를 구워 봤답니다. 아이들 당근 먹이는 방법, 아주 간단해요. 핫케익믹스에 당근즙을 넣고 만들어 주니 든든하면서도 촉촉하게 맛이 좋아요. 아이 간식으로도 영양만점인 노오븐 당근케이크와 주스랍니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 당근케이크 재료
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1봉지
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- 당근즙 재료
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- 당근주스 재료
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조리순서
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STEP 1/4당근즙은 당근 1개를 물과 함께 블렌더에 갈아서 한번 걸러서 준비했어요. 저는 크랜베리를 준비했는데 크랜베리 대용으로 건블루베리나 슬라이스 아몬드를 넣어주어도 좋을거 같아요.
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STEP 2/4볼에 핫케익믹스를 넣고 분량의 우유, 계란, 당근즙을 넣어 골고루 섞어주세요.
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STEP 3/4크랜베리를 반죽에 2/3 정도 넣고 골고루 섞어 준 다음, 밥솥에 기름을 발라주고 넣어줍니다. 그 위에 남은 크랜베리를 올려주세요. 압렵밥솥을 만능찜으로 놓으면 40분동안 저절로 다 만들어 진답니다.
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STEP 4/4망에 올려 잠깐 식혀준후 썰어 드시면 된답니다.
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