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시원한 콩나물국 끓이기~ 조미료없이~ 비린내 없이~
보통 많이들 끓여 먹는 국민 대표 국!!사실 조미료 없이 콩나물국 맛내기가 많이들 어렵다 느끼시더라구요 그래서 이것 저것 부재료들 넣어 끓이시다보면 시원한 콩나물국 자체의 맛이 사라지기 일쑤라서 맛내기는 참 어렵다 느껴지는 콩나물국~~ 조미료 없이 시원하게 끓이는 이오만의 비법 알려드릴게요~~
5인분 15분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
대파와 콩나물을 물을 잡은 양에 대비 많이 넣으면 진하게 우러난 콩나물과 대파의 시원한 맛을 볼 수 있어요

특히 멸치 액젓을 넣어 끓이면 멸치 육수 우린 효과처럼 맛깔나고 콩나물이 밍밍하지 않아서 훨씬 맛있어요.

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콩나물국 맛보장 레시피