해장국으로 최고, 콩나물해장국

해장국으로 최고, 콩나물해장국

날 추울때 먹으면 더 맛이좋은 콩나물해장국..

한 뚝배기 뜨끈하게 먹고나면 속이 시~~원해지는 것 느낄 수 있어요

2인분

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STEP 1/5

콩나물 꼬리에는 아스파라긴산이 많이 들어 있다고하죠
그래서 꼬리 떼지않고 그냥 사용합니다
씻어서 냄비에 넣고 소금넣고 데쳐 냅니다
STEP 2/5

속 털고 쫑쫑썬 김치에 다진마늘, 설탕넣고 조물조물 무쳐 놓아요
신김치 사용하면 됩니다
STEP 3/5

데친 콩나물을 뚝배기 바닥에 깔고 김치도 올립니다
육수를 따로 내서 사용해도 되고 콩나물 데친물을 사용해도 되요
자박자박하게 국물 부어 줍니다
STEP 4/5

다진마늘넣고 간은 새우젓으로 해요
불에올려 한소큼 끓입니다
STEP 5/5

불 끄고 달걀올려 상에내면 되지요
ㅠ 사진 찍느라 달걀이 익었어요
새우젓으로 간을해 더욱 시원하고 개운한 맛을 즐길 수 있는 콩나물 해장국입니다

요리후기2 댓글0

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리뷰별점

포토 후기(1)

Naeun Baxter

리뷰별점

초간단이라서 좋아요

2017.02.23 11:40
하이랑

리뷰별점

맛있게 잘먹었어요~ 감사해요^^

2016.05.14 09:30

#콩나물국 #콩나물김칫국 #해장국 #콩나물해장국

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