커피향 가득 모카스콘과 따스한 커피한잔!
오늘 새벽부터 대구는 비가 내렸었어요.
그 빗소리가 얼마나 좋던지, 또 요렇게 모카스콘을 구웠어요.
3인분 
120분 이내 
중급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7박력분과 베이킹파우다를 2번 체쳐 볼에 담아주세요.
-
STEP 2/7황설탕과 소금을 넣고, 대충 휙!휙! 섞어주세요.
-
STEP 3/7냉장고에 있던 차가운 버터를 깍뚝썰어 넣고 스크래퍼를 이용해 작은 소보루상태로 만들어주세요.
-
STEP 4/7계란을 풀어서 넣고 섞어주세요.
-
STEP 5/7커피액기스와 초코청크를 넣고 대충 섞어,
-
STEP 6/7요렇게 한덩어리로 만들어준뒤 냉장고에 넣고 1시간정도 휴지시켜주세요.
-
STEP 7/7밀대로 밀어 모양을 잡아준뒤 윗면에 계란물을 발라 180도로 예열된 오븐에서 20여분정도 구워주었어요.
- ---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
4.86
리뷰별점
포토 후기(5)
-
심영선(천안)리뷰별점이 레시피를 위해서 커피액기스를 구입했는데. 맛있습니다!! 좋아요2022.01.02 00:40 -
삐라롱리뷰별점좋은 레시피 감사합니다 맛있게 잘 만들어 먹었습니다!2021.01.09 16:24 -
웨리리뷰별점저 스콘 진짜 좋아하는데 최고의 레시피네요... 너무 맛나요 ㅠㅠ2020.11.03 19:25 -
EasyFusion집밥er리뷰별점제가 저울쓰기 안좋아해서 무게재면서 계량도 했으니 필요하신분들 참고하세요. 박력분 1&1/2컵, 베이킹파우더 1t, 황설탕 1/4컵, 버터4T(1/2stick), 쵸코렛칩1/4컵. 쵸콜렛칩 넣기 전까진 푸드프로세서로 끊어서 돌리면 간단하구요. 저희집 오븐은 15분. 개인적으로 쵸콜렛칩보다 슬라이스아몬드나 말린크랜베리 넣으면 더 좋을 것 같아요. 식감이 쿠키랑 머핀의 중간인 듯해요. 잘 먹었습니다!2019.02.08 07:32쉐프의 한마디후기 감사해요.^^ 혹, 베이킹을 좋아하신다면 저울을 이용하시는게 더 편하실거에요. 베이킹은 요리와 달리 계량을 달리하면 맛이 달라질수 있거든요.2019.02.10 10:07
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,