꽈리고추 두부 간장 조림 레시피 :)
꽈리고추로 향을 낸 간장으로 두부를 졸여내 달짝지근하면서 짭쪼롬한 맛이
밥반찬으로 잘 어울리는 꽈리고추 두부 간장 조림
두부를 먼저 기름에 부쳐낸 뒤 조리해 두부의 고소함이 한층 진하게 느껴진다.
간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 반찬 , 꽈리고추 두부 간장 조림 만들기 ★
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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듬뿍X
조리순서
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STEP 1/8꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 두부는 적당한 두께로 썰어
키친타올로 물기를 제거해 준비한다.
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STEP 2/8꼭지를 뗀 꽈리고추에 양념이 잘 스며들도록
구멍을 하나씩 내준다.
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STEP 3/8두부는 기름을 두른 팬에 양면을 노릇노릇하게 구워
건져두고 -
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STEP 4/8남은 기름에 꽈리고추를 살짝 볶아준다.
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STEP 5/8볶은 꽈리고추에
간장 4스푼 + 설탕2스푼(듬뿍X) + 맛술 1스푼 + 물2스푼을 넣고 양념이 잘 섞이게 저어준 뒤
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STEP 6/8부쳐둔 두부를 넣어 양념이 고루 묻을 수 있도록 볶아준다.
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STEP 7/8양념이 두부에 졸아들면 깨를 넉넉히 뿌리고
한번 더 볶아내면 끝 !
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STEP 8/8접시에 두부와 꽈리고추를 담고 파를 조금 올려낸다.
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