Name: 발사믹드레싱만들기 :: 발사믹올리브유드레싱을 곁들인 샐러드
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 발사믹식초 2큰술; 올리브유 2큰술; 레몬즙 1 작은술; 소금 1/4 작은술; 양상추 2인분; 로메인레터스 2인분; 토마토 1개; 견과류 적당량

발사믹드레싱만들기 :: 발사믹올리브유드레싱을 곁들인 샐러드

발사믹드레싱을 뿌린 샐러드는 메인요리에 곁들어 먹기 좋아요. 발사믹 식초와 올리브오일로 만든 발사믹드레싱은 깔끔하고 향긋한 맛으로 식감을 자극합니다. 발사믹 식초의 향긋한 식감을 살린 발사믹올리브유드레싱을 만들어 봅니다.

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올리브유 조리법
소금 조리법
양상추 손질법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

발사믹식초와 엑스트라 버진 올리브오일은 1:1 비율로 사용합니다.
STEP 2/7

올리브오일에 발사믹식초를 잘 저어서 섞이도록 합니다.
STEP 3/7

2에 소금, 레몬즙을 넣어 드레싱 소스를 준비합니다.
STEP 4/7

손질한 샐러드 재료를 그릇에 담에 위치를 잡아줍니다.
STEP 5/7

발사믹올리브유드레싱을 곁들여 줍니다.
STEP 6/7

발사믹올리브유드레싱은 먹기 직전 사용합니다.
STEP 7/7

기호에 따라 담백한 치즈나 엔초비를 올려도 좋아요.

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그로브 아보카도오일 엑스트라버진 250ml*2병 선물세트

42,000원
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[美친특가] 스페인직수입 퀸오브트러플 엑스트라버진 올리브오일 100ml(화이트/블랙)

20,000원
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리엔 하르딘 4인 홈세트 30p

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고급 샐러드 채소 화이트 엔다이브 200g

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모나코올리브 기름튐 화상방지 안전 롤 스크린 오일쉴드

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네이처드림 엑스트라버진 아보카도 오일 250ml x 2박스

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옥소 굿그립 야채 탈수기 4.0 투명 (소/대)

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이한리빙 우드 요거트볼 2종

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골드베렌 2단 런치박스

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파머스 장성 삼무루지 새싹삼 15cm 50뿌리/100뿌리(택1)

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로시 멀티바스켓 2종 택1

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스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게

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이지앤프리 수박통 화채 야채 샐러드 보관용기 6L

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그로브 아보카도오일 엑스트라버진 500ml

42,000원
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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