누드김밥

누드김밥

실패없이 싸는 법과 누드김밥입니다.

2인분

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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재료

양념

노하우

당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
시금치 손질법
우엉 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

무에 치자물을 들여 집에서 만든 단무지입니다.
STEP 2/9

당근 1/2개는 곱게 채를 썰어 볶아내고, 달갈 2개는 지단을 부쳐 채를 썰어둔다.
STEP 3/9

밥은 참기름과 소금을 넣어 맨입으로 먹어도 될 정도의 간을 해 둔다. 참기름을 넣는 이유는 밥알이 서로 붙지 않게 하기 위함입니다.
STEP 4/9

크래미는 절반으로 썰고, 시금치는 삶아 무쳐주고, 우엉과 함께 준비된 재료입니다.
STEP 5/9

밥은 당구공 크기이며 김 위에 가장자리 2cm 정도 남기고 바닥이 보이지 않게 골고루 펴준다.
STEP 6/9

깻잎 2장을 올리고 준비된 재료를 올려준다.
STEP 7/9

김발을 이용하여 밥이 놓여있는 끝부분에 맞춰 말아주면 완성된다.
STEP 8/9

누드 김밥은 김 위에 밥을 올릴때 남김없이 모두 채워 주는 게 포인트 김 위에 밥을 올리고 비닐이나 랩을 씌워준 후 뒤집어 각종 재료를 올리고 돌돌말아주면 완성된다.
STEP 9/9

완성된 모습으로 참기름을 발라둔다.

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