제철새우와 두부조림
새우 좋아하는 일인으로써 그냥 넘어가니 그렇쵸
두부와 새우 은근 조합이 이상하지만 막상 해 드셔
보시면 부드러운 두부와 쫄깃한 새우의 식감이 잘 어울립니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/41.새우는 꼬리부분만 빼고 껍질을 제거해 주세요
2.두부는 반모이상 준비해 썰어주세요
3.양파 절반도 세로로 썰어주세요
4.무도 두부보다 얇게 썰어주세요
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STEP 2/42.냄비에 무,새우,두부 순으로 올려주세요
3.양념장을 만들어 30분 정도 숙성시키면
좋아요
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STEP 3/44.양념장 붓고 센불로 끓여주세요
-
STEP 4/45.중불로 끓여주시고 여기서 간을 꼭
보셔야 됩니다. 여기서 간이 맞춰야 맛나게 드실수
있어요
6.무가 익었다면 완성 중불로 하다가 약불로
은근히 졸여주시면 됩니다.
- 무를 생각보다 얇게 썰어주시면 좋아요
두껍다면 시간이 걸리고 이 정도의 양념으로는
안 익을수도 있답니다.
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