Name: 쉽고 간단한 어묵볶음 만들기 ♪
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 6장; 양파 큰거 1/2개; 간장 5T; 다진마늘 1T; 물엿 1T; 참기름 1T; 깨 약간; 후추 약간; 고추가루 1T

쉽고 간단한 어묵볶음 만들기 ♪

엊그제 마트 갔는데 어묵이 1+1 하는게 아니겠어요??

어묵볶음이 먹고 싶다고 했던게 생각나서 얼른 하나 집어왔죠~~

그래서 오늘은 쉽고 간단하게 만들 수 있는 반찬. 어묵볶음을 만들었답니다^^

2인분

15분 이내

아무나

까꿍마미

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재료

재료

사각어묵
6장 구매
양파 큰거
1/2개 구매

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

우선 오뎅은 끓는물에 한번 데쳐주세요.
아이와 함께 먹을 거라 안좋은 첨가물들을 제거하기 위해 살짝 데쳐줬어요~
그리고 양파는 채썰고 어묵은 어긋썰어 한입크기로 잘라 준비해주세요.
STEP 2/8

오뎅볶음에 들어갈 양념장을 미리 만들어주세요~
간장5, 물엿1, 다진마늘1, 참기름1, 깨1, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주시면 볶음 양념장 완성~
STEP 3/8

팬에 올리브유를 두르고 오뎅을 먼저 볶아주세요.
STEP 4/8

오뎅이 반정도 익었다 싶으면 양파도 넣고 같이 볶아주세요.
STEP 5/8

빨리 익게 하기 위해 물을 약간 자작자작하게 넣고
뚜껑을 덮어 가끔 섞어주며 익혀주세요~
이렇게 하면 계속 뒤적거리며 볶아주는 것보다 빨리 익는답니다^^
STEP 6/8

다 익었다 싶으면 처음에 만들어 논 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
아직 물기가 남아있으니 양념이 졸면서 잘 스며들 수 있게 센불에 빨리 볶아주세요~
STEP 7/8

어른들이 먹을 것은 고추가루 1숟가락 넣고 잘 섞어주세요~
STEP 8/8

이렇게 맛있는 어묵볶음 완성!!