1인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10물 500ml 에 가쓰오부시 국수장국을 약 8스푼~10스푼 넣는다. (육수를 살짝 얼려서 쓴다면 상관없지만 얼음을 넣고 먹으려면 약간 짜다 싶을 정도로 만들어둔다) 육수가 만들어지면 식혀두었다가 냉장고에 넣어 차게 보관해 두고
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STEP 2/10무가 있다면 무로 이용하면 좋지만 무가 없어서 양파로 대체. 잘게 썰어두고
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STEP 3/10메밀국수를 준비하여 물이 끓기 시작할때 면을 넣고
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STEP 4/10약 4분 정도 삶은 다음
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STEP 5/10찬물에 씻어 전부기를 없애주고
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STEP 6/10물기도 빼주고 그릇에 담고
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STEP 7/10와사비를 조금 얹고
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STEP 8/10다진 양파(다진 무)를 올리고
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STEP 9/10냉장고에 두었던 육수를 부어주고
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STEP 10/10쪽파를 올리고 김가루를 뿌려주면 시원한 메밀국수 메밀소바 완성.
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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haveitover리뷰별점양파,무가 없어서 그런지 맛이 조금 덜했지만 그래도 매우 맛있었어요!2015.09.20 15:10
)
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