양송이스프 만들기

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생크림없이 양송이스프 만들기~~

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STEP 1/14

양송이버섯과 양파는 너무 작지 않게 잘라 준비한다.
STEP 2/14

후라이팬에 버터를 두르고
STEP 3/14

양송이버섯과 양파를 볶아준다.
STEP 4/14

양파가 투명해 질정도로 익으면 후라이팬에 불을 끄고
STEP 5/14

냄비에 따로 버터 1스푼을 넣고 약불에 녹이면서
STEP 6/14

밀가루를 1스푼 넣어
STEP 7/14

천천히 녹이면서 화이트루를 만들어 준다.
STEP 8/14

타지 않게 약불에서 저어주는 것이 중요.
STEP 9/14

화이트루가 만들어졌으면 양파와 양송이버섯 볶은 것을 넣어주고
STEP 10/14

우유를 부어준다. (눌러붙지 않게 약불에 계속 저어주는 게 좋다)
STEP 11/14

식빵을 잘게 잘라 후라이팬에 볶아 크루통을 만들어주고
STEP 12/14

끓이면서 소금간을 해주고 양송이 버섯스프가 완성.
STEP 13/14

소세지도 굽고
STEP 14/14

간단한 아침식사 양송이스프 만들기 완성.

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

두아모모

리뷰별점

담백하고 부드러운 맛이 초겨울 아침에 잘 어울리네요 감사합니다~

2016.11.05 08:25

쉐프의 한마디

아침엔 부드러운 스프가 딱이더라구요^^

2016.11.05 09:53

#스프 #양송이스프 #생크림 #아침 #아침식사 #간단한아침

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