매운 갈비찜
가을 말이 살찌는 계절.. 뭐 맛있는거 없나??ㅎㅎ
달콤 매콤한 갈비찜 만들어 봤어요..
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3돼지 갈비는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
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STEP 2/3다진마늘 2큰술, 고추장 1.5큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 양념장을 만든다.
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STEP 3/3돼지갈비에는 칼집을 내고, 양념과 잘 버무려 약간 숙성시킨 다음 끓여준다. 이때 대파와 청량고추를 넣어준다.
- 기호에 따라, 청주나 맛술을 이용해도 좋아요!
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