레몬청 만들기
매일 커피만 마시는게 지겹기도 하고 몸에도 안좋은 것 같아서 레몬청을 만들어 봤어요
생각보다 쉽고 맛도 기가막힌 레몬청 만들기!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10일단 소심하게 저것만 샀어요;
처음 만드는거라 괜히 실패할까봐 ㅋㅋ
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STEP 2/10일단 레몬을 세척하기전 유리병부터 소독해 줍니다
다이소에서 산 2000원 짜리 유리병 ㅋㅋ
갑자기 끊는 물에 넣으면 유리가 깨질지도 모르니 처음부터 같이 넣어서
소독하다가 물이 끓으면 병 입구도 소독해주세요
어느정도 소독이 됬음 꺼내서 말려주심 됩니다
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STEP 3/10레몬청은 껍질째 다 들어가는 거라서 깨끗히 닦아 주는게 중요해요
굵은 소금으로 빡빡 닦은다음
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STEP 4/10베이킹 소다로 또 한번 빡빡후
물에 좀 담가뒀다가
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STEP 5/10마지막으로 끓는 물에 살짝만 데쳐주면
레몬 세척하기는 끝
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STEP 6/10깨끗히 씻은 레몬은 얇게 썰어준 다음 씨를 모두 제거해주세용
씨가 있으면 텁텁한 맛이 난다고 해요
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STEP 7/10레몬과 같은 비율로 설탕을 준비
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STEP 8/10유리병 밑에 설탕을 깔고 차곡차곡 레몬 쌓고 설탕 쌓고
반복해서 쌓아주세요
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STEP 9/10조금더 남아서 집에 있는 작은 병에 채워놓으니 딱 맞네요 ㅎㅎ
이제 이 상태로 실온에서 2~3일 놔두고
냉장고에서 3~4일 두면 됩니다
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STEP 10/10일주일이 지난후 꺼내서 얼음물에 타봤는데 대박!! ㅋㅋㅋ
너무 달지도 않으면서 상큼한게 너무 맛있더라구요~~
큰병은 남편 회사에서 먹으라고 챙겨줬는데 맛있다며 ㅋㅋㅋㅋ
요거 다 먹으면 왕창사서 만들어 놔야겠어요~~
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