2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 반죽 재료
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- 밑간 재료
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허브솔트로 대체가능
- 양념치킨 양념
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조리순서
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STEP 1/12닭을 제일 먼저 깨끗하게 씻어주세요!
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STEP 2/12우유 100ml에 닭을 재워주세요! 30분이상 (잡내 제거와 살을 부드럽게 해줘요~)
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STEP 3/12흐르는물에 헹궈서 물기를 빼주시구요 허브솔트나 소금+후추로 밑간을 하시고 역시나 30분 이상 재워주세요! 재울동안 양념장과 반죽을 만드시면 되요 ^^ 저는 한시간 정도 재운후 작업했어요~!
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STEP 4/12카레 0.5 + 밀가루3 + 계란 1 + 물 반컵 +후추 +소금 넣어서 반죽해주세요!
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STEP 5/12반죽에 닭을 던져 놓고 방치~ 하셔두되고 , 바로 사용 하셔도 됩니다 ^^
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STEP 6/12저는 필립스 에어프라이어 hd925/50으로 닭튀겼는데요, 없으신 분은 그냥 기름에 튀기셔도 됩니다. 에어프라이어에 기름 살살 발라주시고 통마늘 깔고 닭 올려주세요!
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STEP 7/12예열없이 200도에 10분! 구운 모습이에요
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STEP 8/12뒤집어서 180도에 10분 하니 딱! 식지않에 에어프라이어 안에 냅두시고 , 양념을 만들께요.
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STEP 9/12다진양파를 사용해야하는데, 저는 양파 저렇게 넣는게 좋더라구요
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STEP 10/12기름에 먼저 다진마늘과 양파 볶아주시고요
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STEP 11/12원래 만들어놨던 양념 투하 해야하는데 안만들었네요. 그래서 , 즉석으로 재료들 넣어 만들었어요~!
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STEP 12/12자글자글 쫄여주면 완성입니다.
- (저는 반마리만 했어요~ 혹, 한마리 하실분들은 양념양을 *2 하세요!)
5.00
리뷰별점
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김혜진(소율맘)리뷰별점감사합니다.처음 양념치킨을 집에서 해봤네요~~식구들한테 칭찬받았어요 ㅎㅎ2024.03.13 07:27 -
real night리뷰별점너무너무 감사해요~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 덕분에 집에서 난생처음 치킨을 튀겨먹네요.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ2018.12.26 14:16
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