삼겹살 덮밥 레시피 :-)
게으른 꿀호떡이 좋아하는 한그릇 식사메뉴 ,
간단하지만 삼겹살이 들어가 맛있고 든든한 삼겹살 덮밥 레시피 :-)
국물이 자작해 비벼먹는 스타일이 아닌 양념에 졸인 돼지고기를
밥에 얹어 떠먹는 스타일의 덮밥이다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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듬뿍
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노하우
조리순서
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STEP 1/12분량의 양념들을 모두 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 2/12뭉친곳 없이 잘 섞어주고 맛을 보며 입맛에 맞게
간을 맞춘다.
고기가 들어가고 밥위에 얹어먹을거라 조금 짭짤하게 한다.
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STEP 3/12잘 섞어 준비한 양념장에 삼겹살을 넣고
조물조물 버무려준다.
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STEP 4/12충분히 버무린 고기는 랩을 씌워 냉장고에서 20분 숙성시켜준다.
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STEP 5/12양파는 슬라이스
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STEP 6/12파는 쫑쫑 썰어서 준비한다.
취향에 맞게 깻잎 , 청양고추등을 추가해도 좋다 :-)
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STEP 7/12팬을 달군 후 양념된 고기를 넣고 중불에서 볶아준다.
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STEP 8/12국물없이 익혀낼거라서 타지않도록
열심히 뒤적거리며 볶아야 한다.
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STEP 9/12돼지고기가 반이상 익었을때 양파를 넣고 볶는다.
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STEP 10/12고기가 다 익었을때 고춧가루를 조금 더 넣어주고
준비한 파도 넣어 마무리 -
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STEP 11/12깻잎 , 청양고추를 준비했다면 이 과정에 넣고
불을 끄고 잔열로 익혀준다.
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STEP 12/12윤기나게 잘 볶아진 삼겹살을
따끈한 밥 위에 얹어내면 완성 !
밥을 납작하게 담은 후 고기를 푸짐하게 올려내야
덮밥처럼 먹기 좋다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(6)
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ㅇㅇㅇ리뷰별점점심으로 해먹었는데 맛있어요 ㅎㅎ 내일 또 먹으려고 양념 재워놨어요~ㅋㅋ 감사합니다!2024.01.07 16:08 -
큰리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 ~~^^2022.07.05 22:24 -
내가만일리뷰별점아들딸이 아빠...! 맛있데요...흐뭇..이맛에 요리하죠...ㅎㅎ 감사합니다....2020.10.12 19:59
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리몽석리뷰별점직원들 밥으로 해줬는데 너무 좋아하네요 감사합니다2020.10.11 19:58
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