4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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약간 매운맛
노하우
조리순서
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STEP 1/9마늘은 햇마늘 구입해서 갈아넣은것 빼고 남겨두었던것 그대로 사용하고, 양파,가지,파프리카는 꼬치에 끼우기 좋은 크기로 잘라줘요.
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STEP 2/9피조개는 이 상태로 사용해도 좋으나 흐르는 물에 한번 씻어 사용했어요.
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STEP 3/9피조개는 피조개대로 야채는 야채대로 끼워주세요.
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STEP 4/9일단 꼬치에 끼운 재료를 포도씨유를 두른 팬에 앞뒤 돌려가면서 굽다가
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STEP 5/9진간장을 넣어주고
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STEP 6/9우스터소스도 넣어주고
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STEP 7/9물엿을 넣고 졸이듯 익혀줬어요.
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STEP 8/9그리고는 시들어지려고 하는 매운 풋고추를 길게 잘라 넣기
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STEP 9/9만들기는 쉬우면서 왠지 있어 보이는 꼬치구이 완성입니다.
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