Name: 담백한 새우버터치즈구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대하; 양파; 당근; 파프리카; 다진마늘; 버터; 후추; 소금; 파슬리가루

담백한 새우버터치즈구이

그냥 치즈만 올려먹는 구이는 저리 가라 ~ !! 채소도 잘게 잘라 함께 곁들어 식감을 살려보았답니다. 아이들과 함께 먹을 수 있게 안주겸 간식으로 만들었어요.

2인분

30분 이내

초급

완소꽃남매

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재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
버터 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

대하 수염을 잘라주시고 껍질을 벗겨주세요. 사실 껍질과 머리부분은 선택사항이에요 ~껍질을 입은 자체로 배만 갈라서 사용하셔도 괜찮으세요.
STEP 2/8

배를 갈라주면서 내장제거 해주세요. 이쑤시개로 콕콕 해서 빼실 필요 없으세요. 어차피 가르면 나오는거든요.
STEP 3/8

후추 조금, 소금 살짝 뿌려 주세요. 냉동을 사용하시는 분들은 아마 비린내가 걱정되실 텐데요. 그럴때에는 레몬즙, 식초 또는 소주와 청주등 적당히 사용해주시면 좋으세요.
STEP 4/8

당근, 양파, 파프리카등 채소를 잘게 썰어주세요. 굳이 넣을 필요는 없으시나 넣으시면 좋다고 말씀은 드리고 싶네요. 씹히는 식감도 더 늘고 ~ 맛도 좋아요.
STEP 5/8

전자렌지에 버터를 녹여 잘게 썬 채소와 다진마늘 1스푼을 넣어 섞어주세요. 버터가 없으신 분들은 올리브유로 하셔도 괜찮으세요.
전자레인지
STEP 6/8

섞어둔 토핑재료를 올려주세요. 버터국물 한번 전체적으로 발라주고 파진 부분에 채소 올려주면 딱 좋아요.
STEP 7/8

치즈와 파슬리가루를 올려주세요.
STEP 8/8

180˚C 예열된 오븐에 10분정도 익혀주시면 완성이에요.. 전 예열포함해서 15분 돌려주었어요. 집집마다 제품의 사양이 틀리니 어느정도 조절은 해주셔야겠죠.
오븐 없으신 분들은 후라이팬에 종이호일 깔아서 올려준 다음 뚜껑 덮어 익히셔도 괜찮으세요.
오븐