[감자요리]감자채전 감자전 만드는법

[감자요리]감자채전 감자전 만드는법

비오는날 해먹으면 딱인 감자채전 입니다.

2인분

15분 이내

아무나

꽃청춘이주부

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STEP 1/8

재료:감자3개,당근1/3개,스팸120g,부침가루2컵,물1컵,식용유
STEP 2/8

잠자채전에서 감자가 제일 중요하죠~!
감자를 필러를 이용해서 껍질을 제거해준뒤, 강판으로 채갈아주세요
손으로 채썰어도 좋지만!
강판으로 갈아주면 모양도 이쁘고 오히려 바삭해서 더맛있더라구요^^
STEP 3/8

강판으로 갈아준 감자는 찬물에서 전분을 빼주세요
(10분정도 담구어 두었습니다.)
STEP 4/8

당근1/3개도 강판을 이용해서 채썰어주었구요~
스팸120g을 최대한 얇게 썰어주었습니다.
감자는 10분뒤 채에 걸러 물기를 제거해 줍니다.
STEP 5/8

큰볼에, 감자+당근+스팸을 모두 넣어주세요.
STEP 6/8

물1컵,부침가루2컵을 넣고~~
STEP 7/8

감자채전의 재료들이 잘섞이도록 해줍니다.
사진에서 보이는 농도로 하는게 좋아요~
물이 너무 많거나, 혹은 부침가루가 너무 많거나 하면 재료를 좀더 추가해 주시면서 농도를 조절해주세요.
STEP 8/8

기름을 두른 후라이팬에 반죽을 올리고 노릇노릇 하게 구워주시면
감자채전 완성!!!!

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

moduja

리뷰별점

맛있어요~! 남편이 좋아해요

2020.01.21 22:36
사이다☆

리뷰별점

간단하고 식감도 좋고 맛있습니다!^^

2019.06.29 11:17
에라이씨

리뷰별점

맛나게 잘먹었음돠 ㅎㅎ

2016.03.06 01:34

감자전 맛보장 레시피