3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14십자모양으로 칼집을 낸 토마토를 끓는물에 데쳐 껍질을 벗긴다
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STEP 2/14비엔나 소시지는 칼집을 넣고 양파와 고추 버섯을 길게 썰어 준비한다
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STEP 3/14어묵은 한입크기로 자르고 삶은 옥수수는 알만 발라 낸다(칼로 쭉~ 썰면 금방됨)
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STEP 4/14냉동실에 있던 떡국떡을 꺼내 부드럽도록 미리 삶아준다
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STEP 5/14올리브유를 두른 팬에 양파와 후추를 넣고 오랫동안 볶아 양파의 단맛을 충분히 우려낸다
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STEP 6/14볶아진 양파에 파와 다진마늘을 넣고 조금 더 볶는다
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STEP 7/14채소를 볶던 팬에 데쳐 껍질을 벗긴 토마토를 4등분씩 해서 넣어준다
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STEP 8/14나무 주걱으로 토마토를 눌러 자르고 으깨면서 볶는다
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STEP 9/14토마토에서 수분이 우러나와 토마토탕의 느낌이 나면 고추장과 꿀을 넣어 간을 한다
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STEP 10/14만들어진 소스에 떡을 먼저 넣고 양념이 베이도록 골고루 섞어준다
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STEP 11/14떡이 양념과 잘 섞이면 나머지 재료들을 넣고 양념과 골고루 섞어준다
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STEP 12/14중불에서 양념이 재료에 골고루 베이도록 끓여준다
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STEP 13/14완성된 토마토 떡볶이를 접시에 담는다
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STEP 14/14떡, 토마토, 어묵, 소시지를 골고루 맛있게 먹는다
- 햄과 어묵에 간이되어 있으니 소스의 간은 조금 싱겁게 하는 것이 좋고 토마토와 버섯에서 빠져나온 수분만으로 소스를 만들고 물을 넣지 않는다
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