그래서 아무런 레시피없이.. 마트에 가서
쫄깃한맛이 좋다고해서 음식재료를 사보았답니다.
준비물 :
돼지고기 삼겹살 , 당면, 버섯, 양파, 깻잎,마늘,다진마늘
매운고추 ...
간장양념:
간장(6큰술) 다진마늘(2큰술) 다진양파,다진대파(흰부분)
참기름반큰술, 설탕1큰술, 올리고당 1큰술
청주, 생강가루
돼지고기는 얇게 썰어주시구여.
(살짝 얼렸다가 썰으시면 더욱 잘 썰립니다)
간장양념에 재워놔주세여..
그리고 예열된팬에 오일을 살짝 두른뒤 익혀주심!!!되여..
당면을 같이 할까 하다가
저는 따로했답니다.
신랑이 야채없는 돼지고기 간장양념을 원해서..ㅋㅋㅋㅋㅋ
양념은 똑같이 했구여..
야채들을 볶은뒤 불린 당면을 넣고 간장양념을 넣고 볶아주심되여..
하는김에 깻잎 절임도 했지여..
같은 간장양념에 고추가루와 썰은 매운고추만 더 넣으시면~~땡!!!
쉽지여???
이래서 토욜저녁을 맛나게 먹었답니다~~~~
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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