백종원 양념치킨~ 집밥 백선생 레시피대로 만든 치킨꼬치

백종원 양념치킨~ 집밥 백선생 레시피대로 만든 치킨꼬치

백종원 양념치킨 소스~ 집밥 백선생 레시피대로 만든 치킨꼬치 만들어봤어요.

2인분

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중급

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양념

고추장
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STEP 1/22

하림 자연실록 양념닭날개용으로 만들어봤어요.
STEP 2/22

이 정도가 한 봉지 200g 분량이에요.
STEP 3/22

저는 2봉지 튀겼어요. 한끼 식사 양으로 딱이었어요. 한번 씻어 물기를 뺀 후 동봉된 허브솔트를 뿌려 20븐간 재웠어요.
STEP 4/22

튀김가루를 물에 개어줍니다. 주륵 흐르는 정도로. 이때 물은 정수기의 차가운 물을 이용했어요. 얼음물을 이용해도 좋아요.
STEP 5/22

식빵 1조각을 손으로 찢어서 습식 빵가루를 만들었고요..
STEP 6/22

마늘을 씻은 후
STEP 7/22

다져줍니다.
STEP 8/22

고추장 3스푼 밥숟가락 기준. 깍아서.
STEP 9/22

캐찹 2스푼
STEP 10/22

올리고당 2스푼
STEP 11/22

고춧가루 1스푼
STEP 12/22

설탕 1스푼
STEP 13/22

꿀 1스푼
STEP 14/22

생수 1스푼과 다진 마늘을 넣고 섞어줍니다.
STEP 15/22

비닐봉지에 튀김가루를 넣고 하림 자연실록 정육 소금구이용을 넣고 흔들어 가루를 묻힙니다.
STEP 16/22

미리 반죽해놓은 튀김옷을 입혀줍니다.
STEP 17/22

빵가루도 함께 넣어 버무립니다.
STEP 18/22

예열된 기름에 튀겨줍니다.
STEP 19/22

완전 바삭해요. 그냥 먹어도 너무 맛있지만~ 전 백종원양념치킨 소스를 집밥 백선생 레시피대로 만들어서 쏴~악 발라먹었죠.
STEP 20/22

파도 송송 썰어주세요.
STEP 21/22

바삭하게 튀겨진 하림 자연실록 한끼박스에 구성되어 있는 정육 소금구이용의 담백한 닭다리살을 나무젓가락에 끼워줍니다.
STEP 22/22

백종원 영념치킨 소스를 바르고 송송 다진 파 뿌려주면~ 양념치킨꼬치 완성

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