2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9토종닭은 기름기를 가위로 잘라 넣고 동봉된 한약재와 함께 푹 삶아준 뒤
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STEP 2/9닭고기는 살만 발라주고, 닭 육수는 체에 밭쳐 맑은 국물만 따로 분리해요.
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STEP 3/9닭 육수를 팔팔 끓인 뒤 칼국수면,
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STEP 4/9닭고기
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STEP 5/9팽이버섯
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STEP 6/9다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춰요.
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STEP 7/9칼국수 면이 익으면 부추를 넣고, 불을 끕니다.
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STEP 8/9부추는 안 익어도 먹는 것이니깐 오래 끓이면 안돼요.
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STEP 9/9부추 칼국수는 딱 맞게 익은 갓김치 그리고 열무김치랑 함께 했어요.
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