아삭아삭 오이지무침

아삭아삭 오이지무침

여름 밑반찬중에 빼놓을수 없는것 중에 하나가 있다면 오이지를 빼놓을수 없겠죠. 아삭아삭 꼬들한 오이지무침입니다.

3인분

15분 이내

초급

행복한쿠킹맨

[더보기] http://blog.naver.com/speed04300

sns

재료

재료 계량 안내

재료

오이지
구매

양념

노하우

고추장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

일단 오이지를 모두 썰어서 물에 담구어 짠기를 어느정도 뺀답니다.
STEP 2/4

물을 갈아주면서 짠기를 빼면서 한번씩 먹어 보면 조금 심심해 질때가 있을껍니다. 짠기를 뺀다고 물을 안갈고 그냥 담구어 놓는 경우도 있는데 물을 수시로 갈아주어야 깔끔한 오이지무침의 맛을 느낄수 있답니다 .
STEP 3/4

짠기를 빼는동안 고추와 파가 있길레 쫑쫑 썰어서 준비 합니다.
STEP 4/4

양념으로는 고추장, 고추가루, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 무침니다. 모든 양념을 넣고 손으로 살살 버무리면 맛있는 오이지무침이 완성된답니다

요리후기4 댓글2

4.25

리뷰별점

포토 후기(3)

캡짱스

리뷰별점

감사합니다 따라해 봤어요

2017.08.28 07:23
요리하ja

리뷰별점

파는 오이지로 만들었는데 정말 간단하네요 아작하니 이만한 반찬이 없습니다

2017.06.10 09:11
도둑고양이

리뷰별점

잘먹겠습니다~~

2015.09.11 19:47
해시시

리뷰별점

전 굴소스 청량고추팍팍넣고 참기름한방울 넣고 조물조물 무치면 색다른 맛이 은근 맛있답니다 지인 레스토랑서 한번먹어보고 따라해봤네욤^^

2015.08.28 23:05

#오이지 #오이지무침 #오이지무침만드는법

오이지무침 맛보장 레시피