남은 잡채로 만든 호떡
잡채호떡 남은잡채로 만든 호떡, 꿀호떡도 맛있지만 잡채호떡은 별미로 먹기 좋은 것 같아요.
3인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 반죽
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조리순서
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STEP 1/4위의 재료를 넣고 반죽을 한 후 발효를 시켜주었어요. 여름엔 반죽기를 이용하지 않아도 발효가 아주 잘 된다는거!
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STEP 2/4냉동 잡채를 해동을 한 후 물기가 없이 꼬들꼬들하게 볶아주고 적당한 길이로 잘라주세요.
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STEP 3/4반죽을 떼어 동그랗게 펼친 후 잡채를 넣고 모양을 잡아줍니다.
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STEP 4/4팬에 기름을 넉넉히 두르고 호떡 반죽을 넣고 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
- 심심하면 간장 찍어 먹으면 간이 잘 맞는데 귀찮으면 잡채에 간장 양념을 조금 더해서 볶아 넣어도 아주 맛있답니다~
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