소고기찹쌀육전
명절이나 제사에 쓰이는 육전을 맛있게 먹는 방법~!!
겨자소스와 함께 요리로 탄생한 육전소개~!!
3인분 
60분 이내 
중급 
[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!
재료
- 재료
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- 양념
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국물만
조리순서
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STEP 1/51.키친타올에 고기(홍두깨)의 핏물을 빼준다.
핏물을 뺀 고기에 소금 , 후추 간을해준다.
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STEP 2/5곁들여 먹을 치커리, 채썬배, 무순을 준비해 준다.
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STEP 3/5소스를 만들어준다
간장2T, 물3T, 설탕2T, 연겨자2T, 식초2T, 배즙1T(국물만사용), 통깨1/2T
를 같이 넣어 섞어준면 소스 완성
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STEP 4/5간을한 고기에 찹쌀가루를 앞뒤로 뭍혀준후 달걀물에 넣은후 팬에 기름을 두른후 노릇하게 익혀준다.
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STEP 5/5준비해 놓은 야채를 고기에 치커리, 배, 무순을 곁들여 만들어 놓은 소스에 찍어 먹는다
- 1.부침옷이 벗겨지지 않기위해선,핏물을 충분히 빼줘야한다.
(물에는 담그지 않고, 키친타올로 빼준다)
2.깔끔한 모양을 내기 위해서는 뒤집게로 눌러주며 부친다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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JOYY리뷰별점친정 아부지 해드리고 싶어 해봤는데 아이도 넘 좋아하고 맛있어서 음식한 보람이 있네요!2018.02.15 13:48 -
날고싶어리뷰별점평소에도 먹기 좋은요리에요. 손님접대나 일품요리로 굿~//2015.09.01 00:08
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