매콤한 두부조림으로 덮밥(만능간장활용)
만능간장을 활용한 레시피로 고춧가루를 첨가해 매콤한 두부조림덮밥으로 만들어 보았어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8먼저 두부를 깍뚝썰기로 썬 다음
기름두른 팬에 넣어 허브솔트소금을 골고루 약간씩 뿌려준후 노릇해질때까지 굽습니다
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STEP 2/8양념장을 준비합니다
백종원의 만능간장과 양파랑 파프리카를 갈아놓은 야채를 함께 준비해주었어요
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STEP 3/8만능간장 네스푼과 갈아놓은야채 3스푼을 넣고
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STEP 4/8고춧가루와 후춧가루 톡톡
다진마늘, 올리고당을 넣어주고
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STEP 5/8마지막에 참기름이나 들기름 한스푼을 넣은후 잘 섞어서 준비해놓아요
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STEP 6/8두부가 노릇하게 잘 익었을때 양념장을 넣어주면 되요
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STEP 7/8양념장과 1:1 비율정도로 물도 함께 넣어준후에 조려주면 됩니다
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STEP 8/8국물이 자작하게 잘 조려졌다면 매콤한 두부조림은 완성
따끈한 밥위에 두부조림만 올려주면
매콤한 두부조림 덮밥이 되는거죠^^
- 고춧가루를 많이 넣지 않아서 아이들도 잘 먹을수 있어요
갈아놓은 야채를 함께 넣기때문에 다른 야채들은 별도로 넣지않아도 느끼하지않고 맛이 좋아요(물론 추가로 넣어주셔서 무관합니다)
간이 심심하다면 소금이나 조미액을 첨가하셔도 좋아요
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