초간단 청국장찌개
비오는 날, 엄마 생각나는 날, 가볍지만 맛있는 찌개가 먹고 싶은 날 간단히 만드는 맛있는 청국장.
마트에서 파는 청국장으로 만들어 더 간단합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9뚝배기에 물을 넣고 중간불로 끓여줍니다.
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STEP 2/9두부. 양파. 버섯을 깍뚝썰기하세요.
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STEP 3/9마늘과 청국장 양념준비하세요.
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STEP 4/9끓는 물에 청국장 양념을 넣고 끓입니다.
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STEP 5/9다진 마늘을 1큰술 넣고 또 끓입니다.
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STEP 6/9청국장 국물이 팔팔 끓으면,두부와 야채를 한번에 넣고 끓입니다. 버섯은 어떤 걸 넣어도 상관이 없구요. 모두부말고 순두부를 넣어도 아주 좋아요~
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STEP 7/9맛있게 끓고 있어요!
이 상태로 먹어도 맛있지만, 조금 얼큰한 맛을 느끼고 싶다면 신김치를 조금 넣어보세요.
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STEP 8/9신김치 국물은 약방에 감초같은 존재지요~ 아무리 맛이 없는 음식도, 신김치와 국물이 들어가면 어느 정도는 해결이 됩니다. 신김치를 쫑쫑 썰어 넣거나 국물만 넣어도 되요. 저는 국물만 넣었습니다.
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STEP 9/9이제 파와 고추썰은 것을 조금 넣고 불을 끄세요~ 완전 간단한 청국장찌개 완성이네요^^
- 시판 청국장으로 끓일때는 따로 된장을 넣지 않아도 되지만. 집에서 띄운 청국장을 사용할 때는 된장과 청국장을 반씩 넣어 끓이는 것이 더 맛있어요. 바지락이나 우렁, 호박등을 넣고 끓이면 더욱 맛있는 청국장이 됩니다.
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