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꿀이복림302

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

집에 매일 김치만 있고 , 밑반찬이 걱정이신 주부님들 많이 있으시져

아이들 반찬도 걱정이구요

감자 하나로 많은 반찬을 할 수 있는데요

오늘은 감자채 볶음을 소개합니다 .

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자를 채 썰어서 물에 담가줍니다
< 녹말을 조금 빼주기 위해서 >
채썰기 힘들땐 채칼을 이용하면 아주 좋아요
양파랑 햄도 채썰어주세요
후라이팬에 기름을 두르고 , 햄이랑 다진 마늘을 넣고 먼저
볶아 줍니다 .
볶아 주는동안 감자는 채에 담에 물기를 빼주세요
어느정도 햄이 노릇노릇해지면 감자를 넣어 주세요
후추가루랑 소금을 적당히 넣어 볶아주세요
양파는 금방 익으니 마지막에 넣어 향을 도와 줍니다 .
5분에서 10분정도 볶아주시면
감자가 아주 잘 익으며
부서지지않아요 .
감자채 볶음 완성 .
버섯을 넣을때는 물기가 많이 생기고 하니

참고 하세요 ^^

매콤한맛을 좋아 하시는분은 청양고추 1~2개정도 어긋썰어 넣어주셔도 매콤한 감칠맛이 난답니다 .

레시피 작성자About the writer

꿀이복림302

http://mnilove486.blog.me/

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