소고기무국 황금레시피 - 생생정보통 소고기무국
시원하고 담백한 소고기무국 황금레시피랍니다. 따라 하기도 쉽고 담백하면서 깔끔한 맛이 좋았답니다.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
http://mesooo
조리순서
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STEP 1/8소고기는 먹기 좋은 크기로 나박나박 썬다.
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STEP 2/8찬물에 20분 정도 담가 핏물을 제거한다.
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STEP 3/8무는 최대한 얇게 나박나박 썬다. 무는 최대한 얇게 썰어 주면 물과 닿는 면적이 많아 무의 고유한 맛을 살리고 탁한 맛을 줄일 수 있답니다.
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STEP 4/8청양고추를 송송 썰어준다. 여기서 청양고추는 넣지 않아도 됩니다. 저는 청양고추를 넣어 소고기의 잡내와 느끼함을 잡아주고 칼칼한 맛을 즐기려고 넣었어요.
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STEP 5/8대파도 송송 썬다.
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STEP 6/8냄비에 물 1800cc를 붓고 끓는 물에 소고기를 넣어 센 불에서 팔팔 끓어오르면 약불로 줄여 30~40분 정도 끓인다. 중간에 거품은 제거한다. 보통은 소고기를 볶아서 사용하는데 생생정보통에서는 끓는 물에 넣어서 끓이는 데 이렇게 끓이면 고기의 육즙이 국물에 나와 구수하고 담백하게 한다네요.
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STEP 7/8소고기를 충분히 우려낸 다음 무와 다진 마늘을 넣고 10분 정도 끓여준다.
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STEP 8/8무가 익었을 때 파, 고추를 넣고 소금으로 간을 맞춰 한소끔 휘리릭 끓여준다. 소고기무국 황금레시피 완성입니다. 깔끔하고 담백하고 구수한 소고기무국이네요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 소고기 무국 레시피는 깔끔하면서도 진한 국물 맛으로 많은 이들에게 호평을 받았습니다. 소금만 사용하여 간을 하는 것이 색을 깔끔하게 유지시키고, 청양고추를 넣으면 매콤한 맛도 가미할 수 있어 좋다고 합니다. 간단한 조리법이라 초보자도 쉽게 따라서 만들 수 있으며, 시간이 부족할 때 빠르게 끓일 수 있어 유용합니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(20)
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김명숙리뷰별점진짜 너무~~~맛잇어요 좋은레시피 고마워요~^^2026.01.20 17:39 -
보리할마이리뷰별점맛이 깔끔해요. 매번 소고기무국 끓이는데 이 레시피로 끓이니 너무 깔끔하고 반했어요. 신랑도 맛있다고 엄지척해주네요. 참고로 요리후기 첨 남겨요~^^ 그만큼 맛있다는 얘기라는거 아시죠?2026.01.01 21:48 -
류한그루리뷰별점국간장 하나 육수코인 2. 넣고 끓이니 정말맛있어요2025.12.23 22:25
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서미영(물방울)리뷰별점레시피보고 잘만들어 보았습니다 감사합니다2025.12.21 20:43
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