소고기무국 황금레시피 - 생생정보통 소고기무국
시원하고 담백한 소고기무국 황금레시피랍니다. 따라 하기도 쉽고 담백하면서 깔끔한 맛이 좋았답니다.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
http://mesooo
조리순서
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STEP 1/8소고기는 먹기 좋은 크기로 나박나박 썬다.
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STEP 2/8찬물에 20분 정도 담가 핏물을 제거한다.
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STEP 3/8무는 최대한 얇게 나박나박 썬다. 무는 최대한 얇게 썰어 주면 물과 닿는 면적이 많아 무의 고유한 맛을 살리고 탁한 맛을 줄일 수 있답니다.
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STEP 4/8청양고추를 송송 썰어준다. 여기서 청양고추는 넣지 않아도 됩니다. 저는 청양고추를 넣어 소고기의 잡내와 느끼함을 잡아주고 칼칼한 맛을 즐기려고 넣었어요.
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STEP 5/8대파도 송송 썬다.
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STEP 6/8냄비에 물 1800cc를 붓고 끓는 물에 소고기를 넣어 센 불에서 팔팔 끓어오르면 약불로 줄여 30~40분 정도 끓인다. 중간에 거품은 제거한다. 보통은 소고기를 볶아서 사용하는데 생생정보통에서는 끓는 물에 넣어서 끓이는 데 이렇게 끓이면 고기의 육즙이 국물에 나와 구수하고 담백하게 한다네요.
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STEP 7/8소고기를 충분히 우려낸 다음 무와 다진 마늘을 넣고 10분 정도 끓여준다.
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STEP 8/8무가 익었을 때 파, 고추를 넣고 소금으로 간을 맞춰 한소끔 휘리릭 끓여준다. 소고기무국 황금레시피 완성입니다. 깔끔하고 담백하고 구수한 소고기무국이네요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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소고기무국 레시피는 간단하면서도 깊고 담백한 맛을 내기에 좋습니다. 고기를 볶지 않고 끓이는 방법이 주를 이루며, 국물이 깨끗하고 시원해진다는 리뷰가 많습니다. 요리 초보라도 쉽게 따라할 수 있으며 여러 재료 추가로 더욱 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 칭찬이 많았던 점은 간단한 재료로도 깊은 맛을 내어 어른과 아이 모두 맛있게 즐길 수 있었다는 점입니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(20)
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슬루루리뷰별점절반으로 해서 소고시다시다 추가했는데 너무 맛있어요!2026.03.17 02:28 -
모나리자리뷰별점깔끔하고 시원해서 맛있어요 감사합니다2026.02.28 11:48 -
거제리 김영감리뷰별점너무맛있네요. 저는 더맛있게 먹기위해 소고기다시다랑 미원 넣었습니다. ㅎ ㅎ 죄송합니다. 하지만 화학조미료는 포기할수없습니다.ㅎ2026.02.17 14:09 -
김명숙리뷰별점진짜 너무~~~맛잇어요 좋은레시피 고마워요~^^2026.01.20 17:39
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