여름! 불없이 만드는 요리~가지나물무침
원래는 가지를 찜기에 쪄서 만들어야 하는데 폭염에 김오른 찜기의 열기도 싫어 간단히 전자렌지에 돌렸네요. 6~7분이면 뚝딱 완성되는 나물반찬 하나. 가지나물무침 만들어볼게요.
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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길이30cm
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4세척해 꼭지를 제거한 가지를 적당한 길이로 도막, 2등분한 후 내열용기에 담고 물을 3T정도 뿌려 비닐로 감싼다. 가지를 더 잘게 등분하시면 시간을 단축하실 수 있어요.
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STEP 2/4전자렌지로 3분 이상 익힌다. 원하는 정도로 시간조절해 익혀 주시면 돼요. 저희 식구는 이것보다 좀 더 무른 것을 좋아하나 가지의 형태를 살린 사진촬영을 위해 좀 덜 익혔네요
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STEP 3/4한김 식힌 후 가지를 더 잘게 찢는다.
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STEP 4/4가지의 물기를 살짝 짠 후 위의 양념을 넣어 무친다. 이때 부족한 간은 소금으로 한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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못난이감자리뷰별점간단하게잘설명해주셔서맛있게해먹었답니다~ 감사합니다~^^2016.10.31 15:13 -
멋진하루보내기리뷰별점가지요리는어렵게생각했는데....해보니쉽네요..감사해용~2015.08.30 08:39
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