Name: 백종원 떡볶이 , 국물 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀떡 3머그컵; 어묵 1봉지; 대파 1대; 만능간장 1국자; 설탕 3T; 고추장 2T; 고춧가루 3T

백종원 떡볶이 , 국물 떡볶이

학교 앞 떡볶이의 추억이 새록새록 떠오르는 국물떡볶이네요

3인분

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재료

쌀떡
3머그컵 구매
어묵
1봉지 구매
대파
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노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/14

우선 백선생님은 종이컵 계량을 쓰는데용 저는 집에서 편하게
머그컵계량과 숟가락으로 하기 :D
STEP 2/14

머그컵으로 세컵 분량 되네용 쌀떡쌀떡.
말랑거리는 쌀떡 세컵 준비했어욤
STEP 3/14

어묵도 한봉지 썰어 준비해주시구요.
STEP 4/14

떡은 한번 삶아 내려구요.
사진에는 없지만 마지막에 어묵도 넣어 같이 삶았답니당
STEP 5/14

찬물에 헹궈내어 체에 받혀 물기를 빼주세요
STEP 6/14

백선생님은 그냥 물 사용했는데 저는 마침 집에 육수 우려놓은게 냉장고에 있길래
육수사용햇어용 육수2컵, 생수1컵
STEP 7/14

물에 떡과 어묵 투하.
그런데 어묵투하는 마지막에 해야 하는건데...
그래서 도중에 다 건져냈어용 ㅋㅋㅋ떡만 넣어주세요
STEP 8/14

떡볶이에는 설탕이죵 설탕을 먼저 넣어줄거예욧
설탕 세스푼
STEP 9/14

만능간장 한국자넣어주기요
STEP 10/14

고추장 넣어주시구요.
STEP 11/14

고춧가루도 넣어주세요.
고추장의 퍽퍽함을 싫어하셔서 고춧가루 비율이 더 많아요.
취향에따라 고춧가루 알갱이 보이는거 싫으시면 고추장을 많이 넣으시면 되어용
STEP 12/14

그리고 어묵을 마지막으로 투하.
요래요래야죠 어묵이 마지막!
STEP 13/14

국물떡볶이라서 계란까지 딱 넣으면 더 맛나겠는데 저는 생략 ㅋㅋㅋ
마지막 파송송 썰어주기
STEP 14/14

초등학교때 학교 앞 분식집에서 팔던 떡볶이 비쥬얼이네용. 초 간편하게 떡볶이 만들기