부추전 만들기

부추전 만들기

비오는날 음식 중에 쵝오는 부침개~ 부침개가 쵝오자네요. 냉장실에 야채 몇가지 밖에 없었던지라 재료는 변변찮지만 부추를 메인이라 우기며 부추전 만들기~

2인분

30분 이내

초급

히로

[더보기] http://blog.naver.com/time1994

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

부추 손질법
부추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

부추, 당근, 양파는 썰어서 넣어주고 부침가루로 쉽게쉽게~ 밀가루가 아닌 시판중인 부침가루를 사용할땐 간은 약하게 합니다.
STEP 2/5

물 넣고 반죽을 합니다. 당근과 부추의 조합은 미각적으로도 시각적으로도 늘 식욕을 자극하지요.
STEP 3/5

식용유 두른 달군 팬에 반죽을 넣어 지져냅니다.
STEP 4/5

노릇노릇하게 부침개의 생명은 노릇노릇이라 믿으며 약불에 뜸들이듯이 노릇노릇하게 만드는 중요한 과정을 반드시 거칩니다.
STEP 5/5

노릇노릇한 부추전 완성되었습니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

부추전 맛보장 레시피