아이들 점심으로 준비한 오징어 주먹밥
오징어를 넣어 만든 주먹밥입니다. 엄마는 불앞에서 덥지만 아이들은 시원한 선풍기 바람 맞으며 간단하게 먹기 좋은 한끼랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 밥 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/10반건조 오징어 다리를 물에 담궈 불려 주었습니다. 4시간정도.
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STEP 2/10불린 오징어 다리는 손끝으로 다리를 훑어 빨판을 말끔하니 제거해 물에 깨끗하게 씻어 건져 줍니다.
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STEP 3/10불려 손질한 반건조 피데기 오징어 다리 두개 110g을 쏭쏭 잘게 다져 줍니다.
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STEP 4/10달군 팬에 기름 2큰술을 두르고 다진 마늘 1/2큰술, 양파 1/4개, 대파 초록부분 1/2대 를 다져 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/10양파가 투명하게 볶아 지면 준비한 오징어를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/10그리고 여기에 씨를 빼고 다진 오이고추 1개를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/10그리고 고추장 1/2큰술, 고추가루 1/2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술을 섞은 양념을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 8/10그리고 양념을 고르게 한번 바글바글 끓여 준 후 불에서 내려 줍니다.
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STEP 9/10여기에 고슬하게 지은 밥 3공기, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금약간을 넣고 고루 섞어 줍니다.
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STEP 10/10밥을 한큰술씩 떠서 둥글게 뭉쳐 주먹밥을 만들어 줍니다.
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