3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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5cm
노하우
조리순서
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STEP 1/5[3인분]
자숙문어 200g, 애호박 5cm 조각, 양파 1개, 양배추 3장, 숙주 90g, 통마늘 3개, 홍고추 1개, 청정원 나가사키짬뽕 1봉, 청정원 카놀라유 1.5큰술, 밥 3인분, 물 900ml (4.5컵)
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STEP 2/51. 자숙문어는 빨판뒷부분의 껍질을 제거하고 한입크기로 자른다.
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STEP 3/52. 호박,양파는 1cm 두께로 썰고 양배추는 2cm 두께로 썬다.
3. 통마늘과 고추는 얇게 저며 썬다.
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STEP 4/54. 팬을 뜨겁게 달군 후 카놀라유를 넣어 연기가 나기 시작하면 문어, 양파, 양배추, 마늘을 넣어 센 불에서 2분간 볶는다.
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STEP 5/55. 물 900ml 와 나가사키짬뽕분을 넣고 센 불에서 3분간 끓인다.
6. 나가사키 짬뽕육수와 숙주를 넣고 1분간 더 끓여 짬뽕그릇에 밥과 함께 담아낸다.
나가사키짬뽕 맛보장 레시피
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