4인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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반죽 질감 보면서
조리순서
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STEP 1/8뿔이 뾰족 올라오게 단단하게 머랭을 쳐주세요.
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STEP 2/8노른자는 2개만 넣었어요. 3개는 부담스러움.
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STEP 3/8노른자+카놀라유+프로틴파우더+아몬드가루+우유 넣고 잘 섞어 주세요. 브라우니 반죽처럼 약간 꾸덕꾸덕 할 때까지 섞어줍니다.
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STEP 4/8머랭은 2번에 나눠서 섞어 줍니다.
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STEP 5/8머랭이 꺼지면 이 빵은 망하는거니 베파를 넣었어도 머랭 안죽게 조심조심.
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STEP 6/8머핀틀에 유산지 깔고 속에 아몬드 넣고
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STEP 7/8위에 반죽 다시 넣고 아몬드 하나 콕 박아서 바닥에 탁탁 쳐주고 160도 오븐에 12-15분 구워줍니다.
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STEP 8/8수플레처럼 모양 예쁘게 나왔네요. 그치만 곧 폭삭 쪼그라들거예요.
- 재료 분량은 1:1로 하시면 됩니다.
계란1 : 프로틴파우더 1스쿱 : 통밀가루1 혹은 고구마 반쪽 등
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