바게트 계란빵

바게트 계란빵

바게트로 만들어 바삭함 최고~! NO오븐 바게트 계란빵 만드는 법 알려드릴게요.

2인분

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STEP 1/5

바게트는 4cm두께로 잘라 칼집을 넣어 도넛 모양으로 속을 파낸다.
STEP 2/5

베이컨은 끓는 물에 데쳐 키친타월로 수분 제거한다.
STEP 3/5

달군 팬에 기름두르고 바게트를 올린 후 달걀1개씩 넣고는 바게트 위를 잠시 지그시 눌러 준다. 달걀이 밑으로 주르르 흘러나오지 못하게 하기 위함이예요~
STEP 4/5

중약불에서 뚜껑이나 다른 팬을 덮어 달걀이 익게 해주시는데 소금간은 짭짤한 베이컨으로 충분하나 취향껏~ 달걀 흰자가 하얗게 익어가면 베이컨을 올려 1~2분 더 익혀준다.
STEP 5/5

버터를 둘러 팬을 흔들어 준 후 바게트를 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 굽는다. 버터를 처음부터 넣으면 발연점이 낮아 잘 탈 수 있으므로 마지막에 넣어 주면 더 편하다.

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