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차슈와 돈코츠라멘
집에서도 쉽게 만들 수 있는 차슈~ 짭쪼름하면서 부드러운 차슈 너무 맛있어요! 홈메이드 돈코츠라멘 만드는 법도 함께 공개합니다~
2인분 60분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 월계수잎 손질법
  • 맛술 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
양념에 조리기 전에 겉면을 노릇하게 해주는 시어링작업을 필수로 해준다.

통삼겹살로 하면 훨씬 맛있는 차슈가 완성된다.
2.50
리뷰별점
  • Qookzzi
    리뷰별점
    장조림이 되었어요 너무 짜요
    2019.10.20 01:02
  • 초이스원
    리뷰별점
    시간이 좀걸리지만 최상의 조리법이라 감히 . . .
    2016.12.16 17:16
라멘 맛보장 레시피