4인분
120분 이내
초급
재료
- 재료
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- 국물 양념
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조리순서
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STEP 1/9오이는 요렇게 8등분 해주시고 오이소박이 만들때처럼 칼집을 만들어주세요.
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STEP 2/9쪽파는 5cm길이로 썰어주시고 청양고추는 어슷썰고, 마늘은 편으로 썰어서 준비했구요~~ 양파는 반개만 네모지게 썰어서 준비했습니다.
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STEP 3/9소금은 종이컵으로 반컵, 물 2리터~~~ 팔팔 끓여주세요.
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STEP 4/9오이에 뜨거운 소금물을 바로 부어 1시간 30분을 담궈주세요.
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STEP 5/9다 절여진 오이는 소쿠리에 담아 물기좀 빼주시구요.
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STEP 6/9중요한 물김치 국물 만들어볼게요. 생수 2리터에 감자전분 2스푼 넣고 섞어주신다음 소금간 좀 하시고 설탕 1스푼 넣고 팔팔 끓여주세요.
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STEP 7/9식힌물에 고춧가루 채에 받쳐서 좀 풀어주세요.
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STEP 8/9오이를 물김치 용기에 담고 쪽파, 청양고추, 양파, 마늘 모두 넣어주세요.
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STEP 9/9그리고 마지막으로 물김치국물 부어주시면 끝. 뚜껑덮고 익혀서 맛나게 먹으면 된답니다.
4.87
리뷰별점
포토 후기(4)
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무지개가든리뷰별점처음 만들어 봤는데 어렵지 않았던 것 같아요. 다만 제가 오이를 넣고 싶었어서 어떻게 해야할 지 머리 굴리느라 힘들었네요^^;;; 물김치 쌩초보가... ㅎㅎ2024.10.16 22:22 -
ibbiya리뷰별점벌써 10번은 만들어먹네요. 김치국물에 소금양이 적혀있지않아 이것저것 시도해본결과 물 1리터에 소금 한큰술정도 넣으니 맞는것같네요2021.08.09 05:10 -
आकांक्षा리뷰별점요즘 열무가 넘비싸서 오이로 해봤어요. 국물이 맛있어서 국수나 밥말아 먹기 좋을것같아요. 맛있어서 자주 해 먹을것같아요~2020.08.28 22:08 -
원종이네리뷰별점만들기 간단하고 맛있어요~약간신거운거 같아 까나리액젓 조금 넣었어요~익으면 국수말아 먹어볼까합니다~2020.06.12 16:52
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