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지율이

오리훈제볶음

부추와 깻잎까지 듬뿍 넣어주고 이번에는 단호박까지 넣어줬더니 달큰하니 더 맛있는거 있죠. 너무 맛있어서 자꾸 손이가는 메뉴였어요. 쌈싸서 먹고 그냥 먹고 떡이랑 먹고, 호박이랑 먹고~ 매워보이지만 맵지 않아서 아이랑 먹기도 참 좋구요. 손님상에 내놓기도 짱짱이에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료는 먹기 좋게 손질해주세요. 오리훈제는 팩으로 된거 하나 사용했어요.
오리훈제는 단호박과 함께 먼저 볶아주세요.
양파와 버섯을 넣고 같이 볶아주세요.
떡을 넣고 살짝 볶아주세요.
미리 만들어둔 양념을 넣고 볶아주세요.
깻잎과 부추를 넣고 한번 휘리릭 볶아주세요. 부추는 숨이 금방 죽으니 불을끄고 볶으시는게 좋아요.
단호박을 넣으면 달콤한 맛이 더해져서 좋구요. 매콤한거 좋아하시면 청양고추나 핫소스를 넉넉히 추가하시면 되요.
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