가지 토마토 스파게티
저녁에 밥 대신에 만들어본 스파게티! 베이컨과 여름에 한창 제철인 가지를 넣어 토마토 스파게티 만들기를 해봤답니다. 넘넘 쉬우니까자주 해먹게 되는것 같아요. 그럼 레시피 시작할께요!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4양파는 약간 굵게 다져서 준비, 베이컨은 길쭉하게 썰어주기. 가지는 사선으로 너무 두껍지 않게 어슷썰어 준비해주세요.
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STEP 2/4냄비에 물을 팔팔 끓인 뒤, 소금 1TS, 올리브오일 1~2TS를 넣어주고 파스타면을 약 7~8분정도 삶아줍니다. 스파게티 면마다 조금씩 틀리지만 약 500원짜리 동전크기가 1인분이라고 생각하시면 될 것 같아요.
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STEP 3/4면이 삶아지는동안 프라이팬에 올리브오일을 적당히 두르고, 양파부터 볶아주세요. 양파가 반정도 투명해지면 가지를 넣고, 볶다가 베이컨을 넣어서 가지가 다 익을때까지 볶아줍니다. 저는 이때 소금 한꼬집 정도 넣어주었어요.
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STEP 4/4토마토소스를 전부 재료가 있는 프라이팬에 넣어주고, 물 4~5TS를 토마토 소스병에 넣어 흔들어서 프라이팬에 넣어주세요. 이렇게 해주면 알뜰하게 토마토 소스를 전부 다 사용할 수 있답니다. 이쯤 되면 면이 다 삶아질꺼예요. 면을 건져내고 토마토소스와 야채가 들어있는 프라이팬에 투하! 중간불로 한두번 버무려서 그릇에 담아주면 가지토마토스파게티 완성입니다!
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